黑暗料理
01 词语释义
「黑暗料理」指卖相、气味或搭配明显超出常规的食物：颜色可疑、食材互不相干、看一眼就不太敢下筷子。
它有三种常见所指：高校食堂推出的创意菜、新手照着想象做出来的失败作品、以及深夜路边卫生条件一般的小摊。前两种是自嘲，最后一种带点委婉的嫌弃。
语气上它很少是纯批评，更多是笑着认输：做的人端出来先说一句「这是黑暗料理」，等于提前把评价权收回来。
02 词源出处
据百度百科词条，这个词最早出自日本动漫《中华小当家》，原指片中反派组织「黑暗料理界」做出的菜，本义并不等于「难吃」。约 2010 年代初期被媒体和网友借用来形容深夜大排档与糟糕卖相的家常菜，2014 年因为一支吐槽小学生零食的视频而成为流行语。
人民网文化频道 2012 年 12 月的报道可以佐证它在更早就已通用：当时一条「板蓝根冲泡面」的微博走红，报道在科普段落里直接解释「黑暗料理」的来历与两种引申义，并把做出这类搭配的网友称作「黑暗料理界大神」。
此后它逐渐聚焦到外观奇特、口味诡异或搭配非常规的食物上，高校食堂菜成了最典型的案例来源。
03 用法示例
例 1
食堂今天出了月饼炒辣椒，标准黑暗料理。
例 2
第一次下厨，端出来一盘黑暗料理。
例 3
这配色看着像黑暗料理，味道居然还行。
04 词条信息
词条分类
美食探店
收录时间
2026-11-01
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贡献者
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2026-11-01
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