标签「乐山」
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麻辣烫
美食探店麻辣烫是一类「自选食材、下锅现烫、按签或按重算钱」的街头小吃：荤素穿在竹签上摆一排，挑好了交给摊主丢进麻辣汤底里烫熟，捞起来蘸干碟或直接吃。它和火锅的分工在吃法…
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1900年流行
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炸串
美食探店炸串指把食材串上竹签、下油锅炸熟再刷酱或蘸干料的一类小吃，也泛指卖这类小吃的摊子和店。食材几乎不挑，肉、蔬菜、豆制品、主食都能串，被概括成「万物皆可炸」。它和站…
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2021年流行
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一元一串的钵钵鸡
美食探店一句街头叫卖的原文搬运：「钵钵鸡，啊钵啊钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡」。摊主的喇叭循环播放，被路人录下来成了洗脑音频。它本身没有引申义，火的是重复的节奏和那句报价。…
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2023年流行