飘雪川薯
01 词语释义
“飘雪川薯”是 2026 年初秋成都奶茶圈走红的一款饮品。做法是碧潭飘雪（茉莉花茶）打底，拌入四川红薯熬出的绵密糯米，做成冰饮。店家给它起的另一个名字更直白——“冰着喝的红苕稀饭”。
它的看点不在猎奇，而在反差：红苕稀饭是川渝人从小喝到大的家常早饭，被装进奶茶杯、做成冰饮之后，成了一杯可以捧在手上边走边喝的东西。消息传开后，有人专程来尝鲜，有人刷到视频后赶来打卡。
它属于成都饮品圈那一批“家常食材 × 新式茶饮”的试验之一：豌豆尖打成酸奶、折耳根混进糯米酸奶、小米辣加进咖啡、茉莉花茶里撒折耳根碎，都是同一路数。
02 词源出处
四川网络广播电视台 2026 年刊发的《晚安心语丨烟火成都，有滋有味》记录了这个词：2026 年初秋，成都奶茶圈里一碗红苕稀饭先“火”了——不是灶台上熬的那一锅，而是装进奶茶杯，碧潭飘雪打底，拌入四川红薯熬出的绵密糯米，制成冰饮，店家叫它“飘雪川薯”，也称“冰着喝的红苕稀饭”。
同篇还写明这类尝试在当地并非孤例：川渝餐桌上的豌豆尖烫熟打成酸奶，折耳根混进糯米酸奶，春熙路街头的小米辣咖啡日均销量数百杯，百年老茶馆鹤鸣茶社在茉莉花茶里撒折耳根碎，另有助眠的中药奶茶、大蒜咖啡等。
03 用法示例
例 1
一杯“飘雪川薯”，就是冰着喝的红苕稀饭。
例 2
有人专程来尝鲜，有人刷到视频后赶来打卡。
04 词条信息
词条分类
美食探店
收录时间
2026-10-31
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2026-10-31
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