翠花上酸菜
01 词语释义
翠花，上酸菜是一句带浓重东北口音的吆喝，字面是喊人端酸菜上桌。
它在网上的用法基本是三种：饭桌上起哄点菜、模仿东北腔调营造气氛、或者纯粹作为东北文化的一个符号被引用。因为「翠花」在东北乡下是极常见的姑娘名字，这一嗓子自带画面——麻花辫、热炕头、一大缸腌酸菜。
它不讲道理，也不需要上下文，靠的就是腔调和节奏。这也是它能穿过二十多年还在被用的原因：一句话就把一桌人拉进同一个场景里。
02 词源出处
据中国新闻网 2001 年 6 月的报道，这句话出自雪村的《东北人都是活雷锋》。这首歌被他称作「音乐评书」，讲老张开车去东北被撞、肇事司机跑了、一个东北人送他去医院缝针的故事，结尾一句「翠花，上酸菜！」用东北话唱出来，随即成了流行语。
百度百科「翠花上酸菜」词条记录得更细：2001 年网友（闪客）为这首歌做了 Flash 动画并在网上广泛传播，使它成为我国第一首纯粹靠网络走红的歌曲——绕过了唱片公司、出版公司和媒体。这句歌词同年被评为年度网络流行语之一，也出现在情景喜剧《东北一家人》里。
副产品是一个品牌：借着热度，「翠花」成了酸菜产品的名字，一路卖进全国商超。
03 用法示例
例 1
一桌人坐下先不点菜，齐声喊一句翠花上酸菜，气氛立刻就热了。
例 2
他一张嘴就是翠花上酸菜那味儿，明明是南方人。
例 3
这道酸菜白肉端上来，我脑子里自动播放翠花上酸菜。
04 词条信息
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2026-11-02
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