标签「甜品」
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固体杨枝甘露
美食探店把港式甜品杨枝甘露“固态化”的吃法：以对半切开的芒果作底，铺一层厚酸奶或干乳酪，再放西柚、西米、爆爆珠等小料，可以捧在手上挖着吃。它改的不是味道框架，而是呈现方…
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2025年走红
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可露丽风
时尚穿搭“可露丽风”是以法国波尔多传统甜点可露丽命名的穿搭风格：以潘通2025年度色摩卡慕斯棕为主色调，搭配莫兰迪色系里的粉、蓝、黄、绿等低饱和彩色，做出“外酥内软”的…
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2025年走红
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液体蛋糕
美食探店「液体蛋糕」指把蛋糕的口感与层次搬进杯子里的茶饮——用奶盖、奶酪、布蕾、蛋糕酱做出绵密厚重的质地，喝起来像在吃蛋糕，也被叫作「可以喝的蛋糕」「蛋糕奶茶」。它和普…
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2026年走红
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糯叽叽
美食探店“糯叽叽”是形容软糯、拉丝、Q 弹口感的拟声词，后来直接从形容词变成了产品名。麻薯、糯米糍、芋泥、木薯一类甜品，只要咬下去黏糯带韧，就会被冠上这三个字。它最早是…
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2025年走红
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芋泥拉丝麻薯
美食探店「芋泥拉丝麻薯」是 2026 年走红的街头甜品：外皮炸到金黄酥脆，里面一层荔浦芋泥、再藏一条麻薯，一夹能拉出约十厘米的丝。做法上强调现炸现吃——温热状态下拉丝效…
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2026年走红